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酵母提取物(富含维生素)
Yeast Extract (Vitamin enriched)
产品别名
酵母提取物(富含维生素)
Yeast Extract (Vitamin enriched)
基本信息
| NACRES | NA.85 |
| Application【应用】 | 一种水溶性酵母蛋白胨，富含维他命 B 复合物，用于特殊挑剔的微生物。此外，它富含硫胺素、核黄素、烟酸和生物素。酵母蛋白胨含有较高浓度的氨基酸和肽类蛋白，是矿物质、核酸和其它微生物生长促进剂的良好来源。 用途：作为营养物质用于各种发酵方法，包括乳酸培养物和医药化合物。 典型分析： 维生素 mg/100 g 产品 盐酸硫胺 (B1)≥36 核黄素 (B2)≥13 烟酸≥650 维生素 B6 3.9 叶酸 2.8 泛酸 11.2 生物素≥2 肌醇≥160 盐酸吡哆醇 7 矿物质 mg/100 g 产品 钙 164 铜 0.8 铁 0.7 镁 144 锰 1.23 磷 1330 钾 2650 钠 678 锌 17.3 |
| Analysis Note【分析说明】 | 溶解度(2% 水溶液，25℃)：澄清至轻微浑浊、淡黄色和浅棕黄色及浅棕色 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 200 |
| biological source【生物来源】 | Saccharomyces cerevisiae |
| sterility【无菌性】 | non-sterile |
| form【形式】 | powder |
| shelf life【保质期】 | limited shelf life, expiry date on the label |
| composition【组成】 | amino-N, ≥4.0% nitrogen content, ≥8.0% |
| ign. residue【灼烧残渣】 | ≤15% |
| loss【缺失】 | ≤8.0% loss on drying |
| pH【pH值(酸碱度)】 | 5.8-6.8 (25 ℃, 2% in H2O) |
| application(s) | food and beverages microbiology |
| suitability【适用性】 | molds yeasts |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
