MRS 肉汤

NA.74

用于增菌和分离各种材料中的所有乳酸菌。

将 51 g 溶解在 1 升蒸馏水中并加入 1 ml Tween^® 80（货号 P8074）。加热煮沸至完全溶解培养基。装入容器并通过 121℃ 高压灭菌，15 分钟进行灭菌。在 35℃ 下孵育培养物最多 3 天或在 30℃ 下最多孵育 5 天。如果可能，在富含二氧化碳的厌氧罐中孵育培养物。

MRS 肉汤用于从所有类型的材料中富集、培养和分离所有种类的乳酸杆菌（根据 DeMan、Rogosa 和 Sharpe 的报道）。该培养基可用于从 MRS 琼脂中分离出的菌落的确认测试。MRS 培养基含有聚山梨醇酯（Tween 80）、醋酸盐、镁和锰，这些都是乳酸杆菌的已知的特殊生长因子，并且是丰富的营养基础。由于这些培养基显示出非常低的选择性，片球菌和明串珠菌以及其他继发细菌可能会在其中生长。大多数伴随的微生物群落可以被醋酸铊、山梨酸、醋酸、亚硝酸钠、放线菌素和多粘菌素抑制。这些物质可以以不同的浓度和组合使用，但不可避免地必须在有机体的选择性和回收率之间达成妥协。

我们现提供两种类型的培养基：GranuCult^®优质颗粒状培养基和NutriSelect^®高性价比粉末状培养基，满足用户不同层次的需求。
商标后的品级称号basic（基础）、plus（加强）或prime（特级）代表产品的不同质控水平，从基础的质控到标准质控加强版到全面合规的特级质控水平。

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
TWEEN is a registered trademark of Croda International PLC

100

non-sterile

powder

limited shelf life, expiry date on the label

dipotassium hydrogen phosphate, 2 g/L
glucose, 20 g/L
magnesium sulfate heptahydrate, 0.2 g/L
manganous sulfate tetrahydrate, 0.05 g/L
meat extract, 8 g/L
peptone, 10 g/L
sodium acetate trihydrate, 5 g/L
triammonium citrate, 2 g/L
yeast extract, 4 g/L

NutriSelect^® Basic

microbiological culture: suitable

6.2±0.2

agriculture
bioburden testing
environmental
food and beverages
microbiology

selective by low pH for Bifidobacterium spp.
selective by low pH for Lactobacillus spp.

11 - Combustible Solids

WGK 3

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)